Լաբորատոր հետազոտություն
Նաև կոչվում է. Հետազոտության արձանագրություն
Խմբաքանակի նմուշի հետազոտություն հավատարմագրված լաբորատորիայում՝ մեթոդներն ու արդյունքները ներկայացնող արձանագրությամբ։ Մեղրի համար այն ներառում է 2001/110/ԵՀ հրահանգի չափանիշները (ընդհանուր կանոնով՝ խոնավություն առավելագույնը 20 %, HMF առավելագույնը 40 մգ/կգ, դիաստազային թիվ առնվազն 8, մեղրի տեսակով բացառություններով) և մնացորդները։ Չրերի համար՝ միկոտոքսինները՝ աֆլատոքսիններ և օխրատոքսին A, և սուլֆիտները։